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Cafe 縁yosuga

割烹かねこに隣接するカフェスペースです。

和食が世界遺産になろうとしている今、家庭では出汁を味わう事が少なくなっています。
多くの方に出汁本来の旨みを味わってほしいとの思いから カフェ縁を併設しました。
「こんにちは」と気軽にお立ち寄り頂ける温かな空気漂うカフェです。

Cafe縁yosugaの平日ランチ

和食の基本である出汁の旨みはなかなかご自宅では味わえないかと思います。昭和5年の創業以来受け継がれてきた「割烹かねこ」の出汁のきいた吸物椀を味わって頂きたいとのコンセプトでカフェ縁の平日ランチが誕生しました。
仲卸や産地より直接仕入れた鮮魚を使ったどんぶりや本葛を丁寧に練り上げた葛豆腐 旬の食材の和え物など、料理屋の味を気軽にご堪能頂けます。日本人で良かったと感じて頂ける御膳をお試しください。

カフェ縁yosugaの貸切プラン

落ち着いたカフェ空間を貸切、気の合ったお仲間と割烹のアレンジ料理をお楽しみください。
前菜盛合せ、サラダ、焼物、肉物、お食事、デザートの6品に
飲み放題2時間の付いた大変お得なプランです。
お料理・飲み放題(2時間)  5500円(税込)

平日のカフェ営業時間以外のご予約を承ります。
平日夜、土日もご予約可能です。

Cafe縁yosugaのスペース

趣味の教室  個展  勉強会  パーティー
色々なシチュエーションでお使い頂けます
貸切 ご予約も承っておりますので、スタッフにお尋ねください

Cafe縁yosugaの「コーヒー」

有機栽培珈琲

コロンビア産とエルサルバドル産の有機栽培100%の豆を使用
スイスFRANKE社のエスプレッソマシンで淹れるコーヒーは柔らかなコクと滑らかな口当たりに仕上がっています。

アレンジコーヒー

全てのアレンジコーヒーもブレンドと同じ有機栽培100%豆のダークローストを使用しています。
マイルドですが、深いコクと苦みが楽しめます。

Cafe縁yosugaの「紅茶」

一口に紅茶と言っても産地や茶園によって味わいも様々です。
無添加と鮮度にこだわった茶葉で淹れた紅茶は、ホッと心を癒してくれます。
ホットティーはポットで提供いたしますので、ゆっくりと味わってお好みのお茶を見つけてください。

キャンディー(スリランカ南部の内陸部)

ルビーを思わせるクリア―レッドの紅茶色
しっかりとした水色と反し味わいはライト
飲み始めから後に残る余韻まで、甘い香りが続きます

ヌワラエリア(スリランカ 高地)

何層にも広がる上品な香り
青々とした風味の中に花にも似た甘い香りが感じられます
淡い水色ですが、しっかりした渋みと深みがあります
緑茶を好む日本人に人気のお茶

ディンブラ(スリランカ 中央山脈南西部)

ほのかな花のような香り
マイルドな渋みで喉越し爽やかです
水色はクリアーな紅色

Cafe縁yosugaのスペース

趣味の教室  個展  勉強会  パーティー
色々なシチュエーションでお使い頂けます。
貸切のご予約も承っておりますので、スタッフにお尋ねください。
食に限らず、日本の文化を気軽に楽しめるようなセミナーを開催して参ります。
ご興味のある方はHP FBのイベント情報をご確認ください。

お部屋利用料金(食事なし)

  坪数 1時間使用料
カフェ縁 6坪 20㎡ 3000円

※お食事ご利用の場合は1時間室料無料

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